Pizza "2 Queijos"

[Português & English] Vegetarian

[Português]

Sejam bem aparecidos, que tal tem sido o vosso domingo? =)

Bem o meu foi a descansar e passear à praia, sim adoro praia, sol e tudo o resto; menos as ondas exageradamente grandes!

Hoje é um daqueles dias em que apetece cometer pecados, pecados daqueles que se instalam nas nossas coxas e barriga mais tarde. Sabem ao que me refiro, chocolates, guloseimas, uma boa pizza ou hamburger, enfim... 
Podem perguntar-se, mas as pessoas vegetarianas ou veganas também comem porcarias? Claro que dentro desta alimentação também existem as chamadas porcarias, e devemos de evitá-las ao máximo se não a nossa saúde e corpo não vão ficar muito contentes.

Existe muito comida processada que acabamos por comer porque temos pouco tempo para fazer as refeições, ou porque não sabemos o que comer, etc... Mas tal acontece com qualquer tipo de alimentação.

Eu sempre evitei comer comida que me faça mal, contudo existem aquelas alturas do mês que nos aliciam a tal, mas mesmo assim podemos contornar esta questão e comer o que gostamos sem nos fazer tão mal. 

Para o jantar de este domingo à noite, sugiro uma pizza fácil, saborosa e boa para a careteira.
Leva...

1 Base de Pizza Congelada (para os menos preguiçosos, façam a vossa massa!)
Espinafres
Cebola
Queijo de cabra
Queijo Mozzarella
Orégãos
Tomate
Ervas aromáticas
Cogumelos

Adicionem mais ingredientes se tal for o vosso desejo.
Deixem a massa descongelar, coloquem o tomate, e se quiserem acrescentem polpa de tomate para ficar mais saboroso, coloquem a cebola laminada, os cogumelos, e polvilhem as ervas aromáticas, coloquem os espinafres e finalizem com os queijos e os orégãos por cima! Levem ao forno até ficar douradinha.

Deliciem-se e acompanhem esta pizza com um belo copo de vinho tinto ;-)

Boa noite e resto de bom fim-de-semana.





[English]

Well nice to see you here, how's your weekend been treating you? =)

Mine has been resting and taking a nice walk to the beach, yes I love the beach, the sun and all the rest; except the extremely huge waves!

Today is one of those days I feel like committing a sin, on of those sins thats stores itself in your thighs and belly later that day. You know what I mean, chocolats, sweets, a good pizza and an hamburger, oh well...
You might ask yourselves, but can vegetarian and vegan people also eat junk food?
Of course inside this diet there are also the so called junk treats, and we should avoid them as much as we can, otherwise our health and body won't be very happy with it.

There is a lot of processed food that we end up eating because we don't have time to prepare our meals, or cause we don't know what to eat, etc... But that happens with any type of nourishment/alimentation.

I have always avoided eating food that causes me harm, however there is always that time of the month which leads us to making a bad thing, still, we can go around it and eat what we like without destroying our health. 


For tonight's Sunday dinner, I suggest aneasy, delicious and good-for-the-wallet pizza.
It has...

1 Pizza frozen dough (if you are not lazy at all, do your own dough)
Spinach
Onion
Goat cheese
Mozzarella Cheese
Oregano
Tomato
Aromatic Herbs
Mushrooms


Add more ingridients if that is your wish.
Let the dough unfreeze and place the tomato, if you want you can add tomato sauce/pulp to get it tastier, place the sliced onions, mushrooms, and spread the herbs on top, add the spinach and end it with the cheese and oregano on top!
Take it to the oven until it is golden brown.

Enjoy and serve with a nice glass of red wine ;-)

Good night and enjoy the rest of the weekend.

Love,

C.