Morning Rain

Estes pequenos-almoços são do melhor para combater a preguiça, mau tempo e a ZERO vontade de trabalhar! Meia papaia, tiram os caroços, e uma grande parte do interior, recheiam com iogurte, banana, kiwi, tâmaras, chia e aveia! Não duvidem, fica mesmo bom :-). Não se esqueçam de comer o que tiraram da papaia! :P 

Tenham um bom dia! 

Love,

C

30 Min, Done!

Have no time for cooking lunch? Here is a quick and delicious recipe you can make in about 30 minutes.

1 Pastry (mine was a rectangle, bought on the supermarket)

1 Tomato

Mushrooms

Onion

Powdered garlic

Mozzarella cheese

Olive oil

Olives

Wash the vegetables, and peel the mushrooms. Join everything inside a bowl (if you prefer you can blend the tomato to create a pulp). Place it inside and in the middle of the pastry. Make a roll around it, add some olive oil on top and place the olives. Put it in the oven for about 20 minutes. It's done!

Não têm tempo para cozinhar o almoço? Aqui está uma ideia rápida e deliciosa que podem fazer em cerca de 30 minutos.

1 Folha de Massa folhada (usei uma rectangular comprada no supermercado)

1 Tomate

Cogumelos frescos

Cebola

Alho em pó

Queijo Mozarella

Azeite

Azeitonas

Lavem os vegetais e descasquem os cogumelos. Misturem tudo dentro de uma tigela (se preferirem triturem o tomate para fazer polpa). Coloquem dentro e no centro da massa. Façam uma espécie de rolo fechado e coloquem um fio de azeite em cima, mais as azeitonas. Depois, forno, cerca de 20 minutos. Está feito!!

See you next time! Até à próxima! :)

Catarina, XO XO