Creme de Espargos

Para o jantar de hoje experimentei fazer creme de espargos! Levou o seguinte:

300g de espargos
3 batatas
1 cebola média
3 dentes de alho
Coentros secos
Sal
Azeite

Descasquem os espargos, as batatas, a cebola e os alhos. Cortem tudo de modo a caber na panela. Acrescentem o azeite, sal e coentros secos, mais água. Levem ao lume 40 minutos, passem tudo :-) 

Fica muito bom! 

Love, 

C